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April 10, 2008

TRAVANCE 今週のゲストは…

今週のTRAVANCEは銀座の名店「鮨水谷」の水谷八郎さんです。日本に限らず、「東京ミシュラン」で三つ星を獲得したに従って海外でも知名度を上げました水谷さんの鮨の技術、美学、現状に迫ります。
東京ＦＭ、土曜日、２０時半……

2008 04 10 06:35 PM | 固定リンク

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